Мусаты и точилки

Если вы купили ножи от хорошего производителя, то частая заточка им не нужна. Тем не менее, купить мусат или точилку будет верным решением. Что представляет собой керамический мусат для ножей? Профессионалы отлично знакомы с ним. Однако в быту применение мусата также актуально, когда у вас ножи хорошей марки.

Мусат не затачивает нож, он лишь выравнивает лезвие, если оно притупилось при обработке твердых или плотных продуктов. Например, при нарезке мяса на кости следует после завершения поварских работ применить мусат: так нож длительно будет острым, и в последующем приготовлении пищи его можно будет использовать без заточки.

Мы предлагаем купить точилки и мусаты для ножей оптом или в розницу от известных производителей. Можно купить точилку или мусат отдельно, но также предлагаются комплекты, в которых сразу продается и масло для заточки. В нашем гипермаркете представлены самые разные точилки и мусаты: с синтетическим либо алмазным материалом точила, крупнозернистые, среднезернистые. Есть точилки для ножей, закрепляемые на поверхности вертикально либо горизонтально. 

Точилка для ножей и мусат – это те инструменты, без которых не обойтись ни на одной кухне. Профессиональные шеф-повары и мясники используют их для заточки лезвий ножей несколько десятков раз в день, но дома мы вспоминаем о точилках только тогда, когда ножи перестают выполнять свою функцию вовсе, впрочем это зря.

Острый нож позволяет справляться с готовкой в разы быстрее, не тратить нервы и лишние усилия на совершенно простые задачи. Ассортимент точилок довольно большой, но в нем несложно выбрать ту, которая станет для вас комфортной и практичной даже в ежедневном применении.

Мусат – самый распространенный и частоиспользуемый вид. Инструмент похож на длинный напильник с рифленой поверхностью и удобной ручкой. Чаще всего его можно увидеть в руках профессионалов, а значит, он действительно так хорош и удобен.

Особое преимущество в том, что мусат не только затачивает лезвие, но и выравнивает его поверхность. Модели с алмазным напылением менее эффективны в выравнивании, зато лезвие способны заточить в считанные секунды.

Камень для заточки ножей – это самый древний вид такого устройства, его можно использовать не только в домашних, но и в походных условиях, например, для заточки топорика. Современные модели более эргономичны, чем их предки, часто двухсторонние с алмазным напылением. Ручная точилка для ножей сейчас наиболее популярна для домашнего применения. 

Имеет пластиковую ручку и три отсека для разных этапов заточки лезвий:
- На первом этапе лезвие обробатывается грубыми абразивными частицами с алмазной крошкой;
- Следующий шаг – создание V-образной формы лезвия абразивом среднего размера;
– Полировка керамическим камнем. Этот отсек также может использоваться для ежедневной правки, что очень удобно, ведь лезвие подвергается минимальной обработке и хватит его на дольше.

Карманная точилка для ножа представляет собой алмазный мусат, выполненный в удобной для переноски и использования форме. В отличие от других видов карманных точилок, данный аксессуар действительно работает очень быстро и эффективно. Этот алмазный мусат незаменим для использования вне дома и отлично подойдёт для туристов, путешественников, рыбаков, охотников и любителей активного образа жизни. Аксессуар оснащён удобной клипсой и в сложенном виде имеет вид обычной шариковой ручки.

Карманная точилка может быть использована Вами для разных целей. С одной стороны мусата находится плоская поверхность для заточки ножей, которая отлично подойдёт для правки и наведения режущей кромки. С другой стороны мусат имеет конусообразную форму и понадобится Вам для заточки серрейторов и пил. Также на алмазном стержне имеется выемка, которая позволит Вам эффективно точить рыболовные крючки.